<h1> Resep Tumis Jantung Pisang Pedas Gurih Yang Bikin Nagih </h1>

    Buah pisang sebagai sumber potasium, karbohidrat, mineral, vitamin C, dan B6 yang memiliki manfaat baik untuk tubuh manusia. Bukan hanya buahnya yang bermanfaat bagi kesehatan, jantung pisang juga mengandung gizi yang kaya vitamin E dan flavanoid.

    Jantung pisang dapat diolah menjadi sayuran yang enak. Salah satunya menjadi tumis jantung pisang pedas gurih dan bikin nagih. Mungkin sebagian orang banyak yang belum pernah mencoba kuliner yang terbuat dari bahan dasar jantung pisang ini. Padahal jantung pisang jika diolah secara benar dan pas akan menjadi kuliner yang lezat, menggugah selera dan bikin nagih. 

    Apalagi, seandainya jantung pisang ini dimasak dengan bumbu kaya rempah yang akan membuat kuliner ini semakin lezat dan nikmat. Apa anda termasuk salah satu pencinta dari sayur jantung pisang? Penasaran dengan cara memasak jantung pisang yang pedas gurih dan bikin nagih? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 1 buah jantung pisang
• 2 keris pete, kupas
• 50 gram teri medan, goreng
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt saus tiram
• 75 ml air bersih
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu iris:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit hijau

Cara memasak:

1. Pilih jantung pisang kepok atau pisang batu agar rasanya tidak pahit saat diolah.
2. Pertama kupas pelepah luar jantung pisang yang berwarna merah tua, sisakan bagian putihnya saja. Cuci bersih lalu potong jadi 4 bagian.
3. Didihkan air dalam panci yang diberi sedikit garam. Rebus jantung pisang selama 5 menit sampai separuh matang. Angkat lalu potong-potong berukuran sedang.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis dalam wajan, tumis bumbu iris sampai harum.
5. Masukkan pete, teri, dan jantung pisang. Aduk rata.
6. Tuangkan air bersih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masak sampai mendidih dan bumbu menyerap. Angkat.

    Tumis jantung pisang pedas gurih yang bikin nagih siap dihidangkan, sajikan sebagai pendamping nasi putih hangat. Menikmati sajian jantung pisang pedas gurih yang bikin nagih akan semakin nikmat dengan tambahan pelengkap seperti ikan asin, gorengan, peyek kacang ataupun kerupuk. Cara memasak kuliner jantung pisang mudah bukan? Anda dapat mempraktekan membuat sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Berbagi :